Papua New Guinea Korbulan Estate Washed A

＃黒糖飴のようなまろやかな甘み。酸味とコクの心地よいバランス。

#01: STORY

2025年度の焙煎世界大会(WWOC)日本予選でも採用された、プロのロースターたちがその実力を認めたパプアニューギニアの至高のロット。
ゴルブラン農園のこだわりは、驚くほどシンプルで、気の遠くなるほど丁寧な手仕事にあります。収穫日や区画ごとに完全にセパレートされたアフリカンベッドの上で、一粒一粒の乾き具合を3週間かけて見極めながら手作業で攪拌。その後、温度が完全に一定に保たれた倉庫で最低1ヶ月間じっくりと「休息（レスティング）」させることで、豆のポテンシャルを最高の状態で安定させています。
雑味を一切排除した極限のクリーンカップの中に、圧倒的な甘さと果実の厚みを感じるジューシーな酸が息づいています。

#02: TASTING NOTES
▶︎lemon / candy / floral / orange / olive oil / brown sugar

丁寧なウォッシュドならではの華やかなフレーバーを活かしつつ、私たちの焙煎では「中深煎り」に仕立てることで、豊かなコクと飲みごたえを引き出すことを目指しています。
口に含んだ瞬間に広がるのは、どこか懐かしい黒糖飴のような、まろやかで芯のある甘み。しっかりとした満足感がありながらも、後半にはレモンやオレンジを思わせる上品な余韻が心地よく抜けていきます。毎日の暮らしにスイッチを入れる、朝の1杯にも最適なコーヒーをお試しください。

#03: COFFEE DETAILS

‣ Origin : Eastern Highlands,Papua New Guinea 
‣ Farm : Korbulan Estate 
‣ Process : Washed
‣ Variety : Typica, Bourbon, Mundo Novo
‣ Altitude : 1,820m
‣ Roast Level : Medium Dark
‣ Roasted on : But First Coffee Roasters

#Before You Order

ご注文確認後第5営業日以内(土日祝・年末年始を除く)に焙煎し、発送いたします。
焙煎後2〜3週間頃が最も風味が綺麗に感じられますが、焙煎後2か月以内は美味しくお楽しみいただけます。

#Shipping Guide

全品送料無料で対応しています。
商品サイズに合わせて基本的にはクリックポストやゆうパック、ヤマト運輸、佐川急便等を利用して発送いたします。到着は3〜6日目安で到着日指定はご利用不可となります。発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。